ＳＭＩＬＥ！ｓｍｉｌｅ！(^o^)

ゆで卵を漬け込むと　美味しいんだってさぁ
私も　やってみよっ

三児のあなたさま・・・

ゆで卵ですか・・・やってみます♪

ご無沙汰しています。

私も、塩麹マイブームです。
いろいろ、ためしましたが、鳥の唐揚が一番おいしく最高でした。
翌日も、外カリ中ふんわりです。
鳥のもも肉2枚（一口切）、塩麹大匙3ばい、胡椒、袋に入れてもむ。
少しおいて、片栗粉をまぶして、揚げてみてください。

夏は、塩豆腐にはまっていました。

saradaママさま、こちらこそご無沙汰しています。

塩麹、ブームですよね。でも夏からご存知だったなんて、すごいですね♪

唐揚げ、試してみます(^^♪
塩豆腐も・・・！

おいしい情報ありがとうございます！

塩豆腐は、夏からですが、塩麹は、秋からです。
スーパーに『麹』を買いに行ったんですが、まだ、売ってありませんでした。飛騨の『だいこんずし』を造られる次期まで、待っていました。。
鳥の唐揚げを作られる時に、『生卵』もいれて、もみもみしてください。（入れた事、思い出しました。。）

塩豆腐は、味噌汁を作る時、あまった豆腐で、作っていました。
我が家は老人3人家族なので、半分半分で都合がよかったです。
塩豆腐は、生はもちろん、焼いても、煮ても、いろいろ使えました。
（今は、飽きてしまいましたが、、、）
塩豆腐、塩麹を、つくっているうちに、『塩』まで、こだわるようになってきました。。。

ｓａｒａｄａママさま・・・

そうなんですか・・・麹は季節ものなんですね。勉強になりました。

我が家も味噌汁のあまりのお豆腐で作ってみますね♪

身体によくて、おいしいなんて嬉しい食材ですね(^^♪